Beslenmenin Esaslari ve Sagligin Korunmasinda Beslenme.pdf

Beslenmenin Esaslari ve Sagligin Korunmasinda Beslenme PDF

Aliye Özenoglu

Insanoglunun en temel gereksinimlerinden olan beslenme, ayni zamanda sagligin da en önemli belirleyicisidir. Beslenme, kanita dayali bir tip bilimidir. Toplum geneline yönelik beslenme önerilerinin gelistirilebilmesi uzun süreli ve kapsamli bilimsel arastirmalarin yapilmasini gerektirir. Beslenme, sadece bir bilim dali degil, ayni zamanda bir sanattir. Bilimsel arastirmalar sonrasinda gelistirilen ilkelerin toplumun her kesiminden farkli yas, cins ve özellikteki bireylere uyarlanabilmesi, beslenme biliminin sanatsal boyutunu da yapabilme yetisini gerektirir.Eski caglarda insanlarin cok fazla besin secenegi olmadigi gibi bu besinleri saglikli kosullarda hazirlama, pisirme ve saklama olanaklarinin da olmadigi bilgilerimiz arasindadir. Oysaki günümüzde hem besin cesitliligi, hem de tüketimi giderek artmistir. Bunun sonucunda ise cogu gelismis ve gelismekte olan toplumlarda asiri beslenmeye bagli sismanlik ve iliskili diger saglik sorunlari hizla artis göstermistir. Besin cesidinin artmasi ve insanlarin cesitli besinlere kolaylikla ulasip tüketebilmesi bir ucta asiri beslenme ile ilgili saglik sorunlarina zemin hazirlarken, diger ucta yetersiz ve dengesiz beslenmenin yol actigi sorunlara neden olmaktadir. Beslenmenin insanlarin en ilkel ve temel fizyolojik gereksinimi olmasi yaninda, psikolojik ve sosyal boyutlarinin da oldugu iyi bilinmektedir. Hemen hemen cogu sosyal aktivite yemeyi icmeyi de beraberinde getirir. Bundan baska, tüketilen besinlerin cesidi, miktari ve hatta tüketilme zamaninin bireylerin duygu-durumlarina göre farklilik gösterebildigi de bilinmektedir. Organizma degisik derecelerde ve sürelerde strese maruz kaldiginda beyinde serotonin azalmakta ve bunun sonucunda birey, rahatlamak ve mutlu olmak icin yemeye yönelmektedir. Her kosulda yeterli ve dengeli beslenmeyi sürdürebilmek, beslenme bilim ve sanatini bilmeyi gerektirir. Bu bilim ve sanati en iyi uygulayan meslek mensuplarinin Beslenme ve Diyetetik egitimi almis Diyetisyenler oldugu bugün dünyanin hemen her ülkesinde kabul gören bir gercektir.Günümüzde teknolojik gelismeler sayesinde pek cok bilgiye kolaylikla ulasabilmek olanakli hale gelmistir. Bu durum bir yandan kisa zamanda bilgi zenginligi firsati gibi görünse de, diger yandan bilgi kirliligine yol acma olasiligi da göz ardi edilemeyecek boyuttadir. Beslenmenin sagligin korunmasi ve gelistirilmesindeki rolünün giderek daha iyi anlasilmis olmasi, farkli meslek mensuplarinin ve disiplinlerin bu alana ilgisini de artirmistir. Saglikli bilginin üretilmesi, uzun süreli ve nitelikli egitim ve arastirmalari gerektirdiginden, alan disi ya da temel mesleki egitimden yoksun bireylerin verdigi mesajlar cogu zaman bilgi kirliligine katkida bulunmakta ve zihinleri karistirmaktadir. Saglikli ve güvenilir bilgiye ancak dogru kaynaktan erisilebilecegi unutulmamalidir.Alaninda uzman olan degerli hocalarimizin katkilari ile hazirlamis oldugumuz bu kitabin basta Beslenme ve Diyetetik egitimi alan üniversite ögrencilerimize ve Saglik Bilimleri Fakülte ve Yüksekokullarinin diger bölümlerinde egitim gören ögrencilerimize faydali bir ders kitabi olabilecegi inancindayiz. Ayrica, saglikli beslenme konusunda bilinclenerek sagligini korumak ya da iyilestirmek isteyen tüm okuyuculara da önemli katki saglayacagi düsüncesindeyiz. Beslenmenin Esaslari ve Sagligin Korunmasinda Beslenme adini verdigimiz bu kitabin hazirlanmasinda emegi gecen tüm yazarlarimiza yogun calisma programlari arasinda bilgi ve deneyimlerini paylastiklari icin cok tesekkür eder

... toplumun yaşam boyu yeterli ve dengeli beslenmesi ile sağlığının korunması, ... beslenme sistemleri stajı ise toplu beslenme sisteminde bilimsel esaslara ... GSO/CAC/GL2 "Gıda maddelerinin beslenme etiketlenmesi ile ilgili kılavuz ilkeler ”. ... maddesi A (sağlığın korunması ve normal büyüme ve gelişmenin teşviki için ... Beyanlarda, beslenme esaslarında belirtilen yeme alışkanlığına sadık kalınması ... Sağlıklı bir beslenmenin, sağlıklı dengenin, vb. bir parçası olarak tanımlanan.

6.45 MB DATEIGRÖSSE
9789758322961 ISBN
Kostenlos PREIS
Beslenmenin Esaslari ve Sagligin Korunmasinda Beslenme.pdf

Technik

PC und Mac

Lesen Sie das eBook direkt nach dem Herunterladen über "Jetzt lesen" im Browser, oder mit der kostenlosen Lesesoftware Adobe Digital Editions.

iOS & Android

Für Tablets und Smartphones: Unsere Gratis tolino Lese-App

Andere eBook Reader

Laden Sie das eBook direkt auf dem Reader im www.mittelalter-treff.at Shop herunter oder übertragen Sie es mit der kostenlosen Software Sony READER FOR PC/Mac oder Adobe Digital Editions.

Reader

Öffnen Sie das eBook nach der automatischen Synchronisation auf dem Reader oder übertragen Sie es manuell auf Ihr tolino Gerät mit der kostenlosen Software Adobe Digital Editions.

Aktuelle Bewertungen

avatar
Sofya Voigtuh

13 Haz 2016 ... ... seçenekleriyle yeterli ve dengeli beslenmenin sağlanmasının esas ... da sağlığın korunması açısından yeterli ve dengeli beslenme gereklidir” ... Toplum Beslenmesi Uygulamaları: Diyetin Desteklenmesi ve Gıda ... Gıda güvencesi ve güvenliğinin sağlanması, sağlığın korunması ve geliştirilmesi, ... Sanayi tesislerinden geçerek üretilmiş olan et miktarı esas alındığı ve dış ticaretin her.

avatar
Mattio Müllers

Beslenmenin Esasları ve Sağlığın Korunmasında Beslenme en uygun fiyat, hızlı kargo ve kapıda ödeme seçenekleriyle bkmkitap.com’da. Beslenmenin Esasları ve Sağlığın Korunmasında Beslenme avantajlı fiyatlarıyla hemen satın almak için tıklayın! Beslenmenin Esasları ve Sağlığın Korunmasında …

avatar
Noels Schulzen

Viel Spaß mit einem Buch in der Hand. Mach es mit dem Buch Einfluß von Zytokinen auf die Antigenpräsentation von Monozyten. Regulation des Komplementrezeptors für C5a doppelt so angenehm! Schließlich enttäuscht Hans-Peter Spengler nie. Laden Sie das Online-Buch Einfluß von Zytokinen auf die Antigenpräsentation von Monozyten. Regulation des Komplementrezeptors für C5a … Beslenmenin Esasları ve Sağlığın Korunmasında Beslenme Yazar : Aliye ... BESLENMENİN ESASLARI VE SAĞLIĞIN KORUNMASINDA BESLENME ( ). Barkod.

avatar
Jason Leghmann

Beslenmenin Esasları ve Sağlığın Korunmasında Beslenme - Aliye Özenoğlu - Hatiboğlu - 46,75TL - 9789758322916 - Kitap. BESLENMENİN ESASLARI VE SAĞLIĞIN KORUNMASINDA BESLENME Editör Doç. Dr. Aliye ÖZENOĞLU Hatiboğlu Basım ve Yayım San. Tic. Ltd. Şti.

avatar
Jessica Kolhmann

Hatiboğlu Beslenmenin Esasları ve Sağlığın …