Süßkartoffeln - fantastisch vegetarisch.pdf

Süßkartoffeln - fantastisch vegetarisch PDF

Herbert Walker

Die Süßkartoffel ist in vielen tropischen und subtropischen Ländern ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Mit wertvollen Nährstoffen, toller Farbe und süßlichem Aroma erobert sie auch bei uns die Küche und verspricht Abwechslung auf dem Tisch.Mit über 90 vegetarischen Rezepten zeigt Vollwertprofi Herbert Walker in diesem Buch, was man alles aus Süßkartoffeln machen kann. Schon pur sind sie ein farbenfroher Genuss als Ofenkartoffel, würzige Chips oder knusprige Pommes und Basis beliebter Gerichte wie Püree oder Gratin, als Schupfnudeln, Spätzle oder Kartoffelsalat. Als geriebene Rohkost sind die Knollen ebenso wandlungsfähig wie im saftigen Gugelhupf, im aromatischen Curry oder als bunte Gemüsepizza. Die Rezepte erfordern keine exotischen Zutaten und lassen sich unkompliziert nachkochen. Kreative Tipps aus der Profiküche des Autors und eine ausführliche Warenkunde sorgen für gutes Gelingen.Aufgrund des steigenden Interesses gibt es mittlerweile Süßkartoffelsorten für den Anbau in Mitteleuropa. Zur Erntezeit im September erhält man vereinzelt Knollen aus deutschem Anbau. Das Gemüse lässt sich auch im Garten anbauen und erfreut mit attraktiven Blättern und trichterförmigen Blüten.

Gebackene Süßkartoffeln | Rezept | Rezepte, Kochrezepte ... Gebackene Süßkartoffeln - einfaches vegetarisches Rezept. Über 142 Bewertungen und für vorzüglich befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps!

6.86 MB DATEIGRÖSSE
9783895663819 ISBN
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Aktuelle Bewertungen

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Sofya Voigtuh

In anderen Ländern ist es der „meatless Monday“ und hier der „vegetarische Donnerstag“. Doch die Idee ist gleich: Einmal pro Woche vegetarisch kochen und genießen! Eine tolle Mitmach-Aktion für alle, die mehr Abwechslung und Genuss im Alltag suchen. Mehr zur Idee des vegetarischen Donnerstags könnt Ihr HIER lesen.

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