Steigenberger, H: Die gesunde Vorratskammer.pdf

Steigenberger, H: Die gesunde Vorratskammer PDF

Heide Steigenberger

Die Ernte war reichlich und Sie möchten die Köstlichkeiten des Gartens auch in den folgenden Monaten genießen? Konservieren Sie Gesundheit! Selbst gemachte Marmelade mit den verschiedensten Früchten schmeckt immer noch am besten. Eingelegtes und eingekochtes Gemüse ist nicht nur vitaminreich und gesund, es lässt sich auch wunderbar zum Sonntagsbraten, zum Grillfest oder einfach zwischendurch servieren. Selbst gemachter Sirup ist unvergleichlich fruchtig und ergibt, etwa aufgegossen mit Mineralwasser, ein gesundes Erfrischungsgetränk. Heide Steigenberger verrät in diesem Kochbuch die Geheimnisse ihrer Vorratskammer und präsentiert ihre ganz besonderen Schätze wie Apfel-Karotten-Marmelade, Zucchini-Chutney, Heidelbeerlikör und Holunderblütensaft. Aus dem Inhalt: Tipps zur altbewährten und modernen Vorratshaltung - Anleitung zur Erstellung einer Hausapotheke - Marmeladen, eingelegtes Gemüse, Chutneys, Kräuteröle, Pestos, Sirupe, Liköre u.v.m.

Denn danach schaffte er den Aufstieg leicht in die feinsten Küchen in der Schweiz und in Ascona. Hier kochte er bald auf Sterneniveau mit hochdekorierten Kollegen, im Steigenberger in Davos für die Promis der Politbühne, oder im „Seven“ in Ascona für die Showgrößen. In einer limitierten Buchauflage des Restaurants „Seven Full text of "Bayerische Blätter für das Gymnasialschulwesen"

8.38 MB DATEIGRÖSSE
9783708805795 ISBN
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